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ブランド詳細
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トーマス・フーズ（TFI）は、1988年にクリス・トーマスによって設立された総合食品企業です。小規模な家族経営からスタートしましたが、現在ではオーストラリア最大級の食品企業の一つへと成長しました。2018年には大規模な火災で自社工場を失いましたが、それを乗り越え、マレーブリッジの新工場は完全自動化された冷却・冷蔵貯蔵システムや環境配慮、動物福祉基準など、世界最高水準の設備を備えた施設として再生されました。
アンガスピュアは、イギリス・スコットランド原産のアンガス種を使用したブランドです。アンガス牛は和牛と並び、高い人気を誇る品種で、柔らかな赤身と適度なサシが入ったバランスの良い肉質が特徴です。南オーストラリアの石灰岩地質によるアルカリ性土壌、豊かな水源、広大な自然環境で育った牧草や穀物が、アンガス牛に栄養豊富な食事を提供します。この特有の地質と自然環境、そして伝統的なアンガス牛の育成方法が融合することで、アンガスピュアが誕生しました。
アンガスピュアは、抗生物質や成長ホルモンを使用せず、地元産の小麦と大麦から最大限のエネルギーとタンパク質を引き出すように設計された穀物肥育により、常に優れた霜降りの牛肉を提供しています。
