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Cuts of Beef
取り扱い部位
繊維質が細かくサシの入り方も細かいので、肉質が柔らかい霜降り肉。 特に焼肉やステーキとして食べるのがオススメ。
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1ピース/VAC 12バッグ/ケース 約10.0㎏(不定貫)
5ピース/VAC 3バッグ/ケース 約8.0㎏(不定貫)
3~4段レイヤー/ケース 13.6㎏(定貫)
3段レイヤー/箱 15.0㎏(定貫) 1ピース/VAC 35バッグ/ケース 約14.0㎏(不定貫)