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Cuts of Beef
取り扱い部位
チャックテンダー(トウガラシ)
赤身の多い部分ですが繊維が細かく入っており、さっぱりと食べられる。 ローストビーフやたたきなど火を通し過ぎず食べるのがオススメ。
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1ピース/VAC 8バッグ/ケース 約12kg(不定貫)
1ピース/VAC 8バッグ/ケース 約18kg(不定貫)