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Cuts of Beef
取り扱い部位
トップサイド(内モモ かぶりなし)
脂肪が少ない赤身でやわらかい。 ビフカツやローストビーフなど厚切りやかたまりで使う料理に最適。
トップサイドのローストビーフ
さまざまな部位の活用レシピ
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1ピース/VAC 2バッグ/ケース 約12.0kg(不定貫)
1ピース/VAC 2バッグ/ケース 約13kg(不定貫)
1ピース/VAC 8バッグ/ケース 約12.0Kg(不定貫)
1ピース/VAC 4バッグ/ケース 約11.0kg(不定貫)