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Cuts of Beef
取り扱い部位
ナックル(マル シンタマ)
360日以上の穀物肥育。きめ細かな肉質をしているため柔らかい。 ローストビーフ、しゃぶしゃぶ、タタキ、カレーなど様々な料理に使用可能。
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