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Cuts of Beef
取り扱い部位
牛の第3胃。高温・高速スチーム洗浄、漂白剤不使用。歯応えがあり、鉄分、亜鉛、コラーゲンを豊富に含むヘルシーな食材。
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3段レイヤー/箱 15.0㎏(定貫) 1ピース/VAC 35バッグ/ケース 約14.0㎏(不定貫)
3段レイヤー/箱 13.6㎏(定貫)
約4.5kg/箱 4箱/ケース 18.0㎏(定貫)
1ピース/VAC 8バッグ/ケース 約11kg(不定貫)