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牛肉・ホルモンレシピ一覧

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「洋食」の牛肉・ホルモンレシピ一覧

ハチノスのチーズフォンデュ　トマト風味

ホルモンが苦手な人でも食べられるようなメニュー

ハチノスのチーズフォンデュ　トマト風味

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牛肉と豆のデミグラススープ

寒い日に嬉しい！ あったかスープメニュー

牛肉と豆のデミグラススープ

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チャックロールのカルトッチョ

チャックロール（肩ロース）のパーティメニュー

チャックロールのカルトッチョ

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スモールインテスティンとインゲン豆のモロッコ煮込み

スモールインテスティン（小腸）のスパイスを効かせたエスミック風煮込み

スモールインテスティンとインゲン豆のモロッコ煮込み

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スパイシーミートボール

ビールに合う！夏のおつまみメニュー

スパイシーミートボール

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シマ腸の塩モツ煮込み　ブルスケッタ添え

牛ラージインテスティン（シマ腸）開きを使用した創作オードブル

シマ腸の塩モツ煮込み　ブルスケッタ添え

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サガリの鉄板ステーキ　粒マスタードソース

シックスカート（さがり）の洋食店風メニュー

サガリの鉄板ステーキ　粒マスタードソース

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コールドレアステーキ

夏を乗り切る！びっくり冷やしメニュー

コールドレアステーキ

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牛もも肉の手作りソフトジャーキー

赤ワインに合うおつまみメニュー

牛もも肉の手作りソフトジャーキー

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アジアンタリアータ

ビールが進む！スパイシーおつまみ

アジアンタリアータ

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トップサイドのローストビーフ

トップサイドを使用した真空ローストビーフ

トップサイドのローストビーフ

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牛肉のタリアータ　ゆず風味のサラダ仕立て

イタリアン風牛肉のたたきをサラダ風に仕上げました。

牛肉のタリアータ　ゆず風味のサラダ仕立て

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ローストビーフサンド

ナックルを使用したローストビーフサンド

ローストビーフサンド

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牛モモ肉の赤ワイン煮グラタン仕立て

ナックル（内モモ）のビストロ料理をグラタン仕立てに

牛モモ肉の赤ワイン煮グラタン仕立て

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