空飛ぶホルモン
空飛ぶホルモン
輸入品のホルモンがチルド（生）で流通している。
誰も考えない事、しない事を普通に行う、それがワールドコマースの強みです。
週5日、タン、ミノ、シマ腸、レバー、またハラミ、サガリなどを飛行機便にて空輸。オーストラリアより加工後3日～4日で納品可能な体制を確保しております。
一番の自信は、鮮度が持つ商材本来の旨味にあります。確かな美味しさを、一人でも多くの方にご賞味頂きたいと日々思い空輸しています。ぜひ一度、チルドホルモンの鮮度、旨味を体感して下さい！
ワールドコマースの独自の技術開発により、非常に鮮度が良く、冷凍品とは一線を画す柔らかさ、味わいをお届けする事が可能になりました。
また、チルド状態から一度冷凍しても、解凍後の風味、旨味は変わらず残ります。
隔離されたクリーンルームで、薬品洗浄ではなく、85℃の熱湯洗浄でバクテリアを排除し、高い衛生管理状態を確保しております。
カット後の冷やし込みもワールドコマースによる独自指導の方法を取り入れてます。この冷やし込みの技術を用いる事により、品質の色も鮮やかに発色していきます。
空輸後、加工協力会社にすぐに配送し加工します。サンプル品も承りますので、まずは一度お試しください。
＊注１
ムキミノ、ムキタンに限る。
ムキタンは加工後、冷凍扱いとなります。
空輸ホルモンだけでなく、コストパフォーマンスに優れたフローズンのホルモンや牛肉部位も取り扱っております。国内産牛肉を使っている、コストダウンしたいといった方へオススメです。
オーストラリアで厳選した、美味しく確かな品質のオーストラリア産牛肉をお届けいたします。