旨み比較・残留農薬試験データ | オーストラリア産牛肉卸のワールドコマース

700種類以上の残留農薬・抗生物質検査

船便や空輸便で通関を通過した弊社の牛肉から、2～3カ月に一度、特定部位を無作為に抜き出し、第三者の検査機関で700種類超の抗生物質や残留農薬検査を行っています。また結果も公開しています。

①食感 ②ジューシーさ ③うま味成分の3項目を3つの部位で行っています。

当社セキュリティービーフのアミノ酸（うま味成分）が豊富である事が説明されております。さらに研究を重ねたいと考えます。