牛タンを韓国風にアレンジしたおつまみメニュー

牛タンとネギの韓国風

• アジア・エスニック他

• 居酒屋

シックスカートを使用した和風おつまみメニュー

牛さがりと九条ネギのホイル焼き

• 和食

• 居酒屋

チャックリブ（三角バラ）のエスニックサラダ仕立て

牛カルビの湯引き　エスニックソース

チャックリブ（三角バラ）の味噌漬け焼き

牛カルビの西京焼き

• 和食

• 和食店

手土産になるような牛そぼろ

牛エスニックそぼろ

• アジア・エスニック他

チャックロール（肩ロース）のパーティメニュー

岩塩包み焼き

• 洋食

• レストラン（洋食）

豪州産ミノを使用した韓国風おつまみメニュー

丸ごとガーリックとミノの味噌炒め

• アジア・エスニック他

• 居酒屋
• 焼き肉店

ナックルを使用したローストビーフサンド

ローストビーフサンド

• 洋食

• レストラン（洋食）
• カフェ

ナーベル（後バラ）のさっぱり牛丼

牛バラ肉の梅肉と生姜たっぷり牛丼

• 和食

• お惣菜・お弁当
• カフェ
• 和食店
• 居酒屋

パーティメニューにもお勧め、牛ハチノスを食べやすい香草パン粉焼きに。

牛ハチノスの香草パン粉焼き

• 洋食

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肉・魚のメインディッシュに！ こだわりソースメニュー

ラム酒とオレンジのソース

• 洋食

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• 焼き肉店

牛小腸を使用した、おつまみ＆トッピング兼用メニュー

甘酢ホルモン

• 中華店
• 居酒屋

牛小腸を使用した、おつまみ＆トッピング兼用メニュー

ゆず胡椒ホルモン煮込み

• 和食

• レストラン（洋食）
• 居酒屋

牛トリミング肉をビールで柔らかく煮込みました。

牛トリミング肉のビール煮

• 洋食

• レストラン（洋食）
• カフェ

ミノの新しい食べ方提案

ミノのアラビアータ

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牛トリミングをコンフィにしたアレンジメニュー

牛トリミング肉のコンフィ　アランチーニ仕立て

• 洋食

• レストラン（洋食）
• カフェ

ミノの新しい食べ方提案

ミノと豆のタジン

• アジア・エスニック他

• レストラン（洋食）
• 居酒屋

ハチノス・シマ腸・小腸・せんまい（ミックスホルモン）を 使用した、黒七味入り京風焼きそば

ミックスホルモン黒七味焼きそば

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• お惣菜・お弁当
• 和食店
• 居酒屋

ハチノス・シマ腸・小腸・せんまい（ミックスホルモン）を 使用した、濃厚すき焼き

ミックスホルモンすき焼き

• 和食

• 和食店
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オイスターブレード（みすじ）の美味しさを味わう３種ソースのたたき

みすじのたたき３種ソース添え

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