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Recipe
シンスカート(ハラミ)のケイジャン網焼きプレート
ハラミをレモンや香味野菜でマリネしたものを網焼きステーキに。 お豆の煮込みを添えケイジャン風に仕上げました。
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バベットステーキ エシャロットソース
ミノのアラビアータ
ラム酒とオレンジのソース
シマ腸の塩モツ煮込み ブルスケッタ添え
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