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牛肉・ホルモンレシピ一覧

岩塩包み焼き

岩塩包み焼き

チャックロール（肩ロース）のパーティメニュー

パーティメニューにふさわしい華やかな肉料理です。
チャックロール（肩ロース）のかたまり肉を岩塩で包み、
丸ごとオーブンで豪快に焼き上げました。

提供シーズン: オールシーズン

提供業態イメージ・ジャンル: レストラン（洋食）

使用する部位: チャックロール

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